Pavlova met braambessen en vanille slagroom

Verras met eenvoud, verbluf met de puurheid van de ingrediënten in dit recept.

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 4 PETSON pavlova basis-schijven
  • 25cl volle room (min 35% vet)
  • 1 vanille stokje
  • 2 eetlepels bloemsuiker
  • 250g braambessen

De slagroom

Snij het vanille stokje doormidden en schraap met een mespunt de zwarte vanillepuntjes eruit.

Voeg het vanillemerg toe aan de volle room samen met de bloemsuiker.

Klop de volle room op tot slagroom.

Afwerking

Beleg iedere pavlova schijf met een flinke lepel slagroom, schik hierover het vers fruit.